Slovenščina
Hrvatski
English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
PROSIMO, DA IZDELKE ZA DOSTAVO HRANE NA DOM IZBERETE NA SPLETNI STRANI
Goveji biftek Wellington za 4-6 oseb
Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema.
Tako kot vsi naši wellingtoni je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo samo najboljše goveje fileje (biftek), ki jim odstranimo odvečne žilice in maščobe. Natančno obrezan 800g file zavijemo v istrski pršut in v naš značilni šampinjonov duxelle, aromatiziran z 12 letnim portovcem in sveže nabranim timijanom iz našega vrta. Vse skupaj zavijemo v kodrolistnati ohrovt in sveže listnato testo, okrasimo z dodatno mrežo listnatega testa in timijanom ter premažemo z rumenjakom.
Piščančji fingersi
Fondant temne in bele čokolade (za v pečico)
Čokoladni fondant je francoska sladica, ki navduši vsakega ljubitelja čokolade. Zelo je podoben souffleju, le da fondant pred postrežbo zvrnemo iz modelčka, prav tako pa za razliko od pravega souffleja vsebuje tudi malo moke. Mi ga pripravimo iz 72% temne čokolade, v notranjost pa vstavimo 33% belo čokolado.
Hobotnica iz pečice s prilogami
Ni treba, da gremo na morje, ni treba da je poletje, okus in vonj si lahko tudi sredi zime pričaramo kar iz pečice s hobotnico, kot izpod peke.
Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema.
Tako kot vsi naši izdelki je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo najkakovojstnejše hobotnice (Španija/Maroko), ki jih prvo skuhamo v vakuumu, na hitro popečemo na žaru in jih položimo na pol kuhan krompir, popraženo zelenjavo ter dodamo slastno omako hobotnice.
Več hodni meniji
Hobotnica iz pečice s prilogo za 4-6 oseb
Ni treba, da gremo na morje, ni treba da je poletje, okus in vonj si lahko tudi sredi zime pričaramo kar iz pečice s hobotnico, kot izpod peke.
Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema.
Tako kot vsi naši izdelki je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo najkakovojstnejše hobotnice (Španija/Maroko), ki jih skuhamo v vakuumu, na hitro popečemo na žaru in jih položimo na pol kuhan krompir, popraženo zelenjavo ter dodamo slastno omako hobotnice..
Torta Pavlova (premer 26cm)
Paket 4 predjedi za 2 osebi+kruh+sladica+vino
Mannine hladne predjedi so pravi hit za druženja v dvoje, saj so sveže pripravljene, noro okusne, pa še fancy povrhu.
Izberite štiri hladne predjedi (4x 200g) po vašem izboru, ki zadoščajo kot samostojen obrok za dve osebi + domača foccacia s paradižniki, rožmarinom in olivami + domače maslo z jurčki + dve sladici po vaši izbiri + steklenica vrhunskega roseja Manna.
Svinjska ribica Wellington za 2 osebi
Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema.
Tako kot vsi naši wellingtoni je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo samo najboljše svinjske fileje (ribica), ki jim odstranimo odvečne žilice in maščobe. Natančno obrezan 350g file zavijemo v istrski pršut in v naš značilni šampinjonov duxelle, aromatiziran z 12 letnim portovcem in sveže nabranim timijanom iz našega vrta. Vse skupaj zavijemo v kodrolistnati ohrovt in sveže listnato testo, okrasimo z dodatno mrežo listnatega testa in timijanom ter premažemo z rumenjakom.
Telečja krača za 4-6 oseb
Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema.
Tako kot vsi naši izdelki je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo samo najboljše surovine in sveže krače 2700g. Kračo mariniramo 1 dan v solni raztopini in jo nato 3 ure pečemo v kombinirani parni pečici na nizki temperaturi ter jo nato ohladimo v šok komori.
Praznično pečena telečja krača je super ideja za praznično večerjo ali kosilo.
