Showing 1–16 of 22 results

Hobotnica iz pečice s prilogami

20,00
Ni treba, da gremo na morje, ni treba da je poletje, okus in vonj si lahko tudi sredi zime pričaramo kar iz pečice s hobotnico, kot izpod peke. Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema. Tako kot vsi naši izdelki je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo najkakovojstnejše hobotnice (Španija/Maroko), ki jih prvo skuhamo v vakuumu, na hitro popečemo na žaru in jih položimo na pol kuhan krompir, popraženo zelenjavo ter dodamo slastno omako hobotnice.

Paket 4 predjedi za 2 osebi+kruh+sladica+vino

60,00
Mannine hladne predjedi so pravi hit za druženja v dvoje, saj so sveže pripravljene, noro okusne, pa še fancy povrhu.
Izberite štiri hladne predjedi (4x 200g) po vašem izboru, ki zadoščajo kot samostojen obrok za dve osebi + domača foccacia s paradižniki, rožmarinom in olivami + domače maslo z jurčki + dve sladici po vaši izbiri + steklenica vrhunskega roseja Manna.

Rižota z lisičkami in …

15,00
Rižota z lisičkami, bučkami, parmezanom in gamberi ali pršutom
60 min
2-3

Goveji carpaccio 150g

15,00
Goveji carpaccio, spomladanska solatka, jajčna krema, sir Picorino

Svinjska ribica Wellington za 4-6 oseb

48,00
Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema. Tako kot vsi naši wellingtoni je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo samo najboljše svinjske fileje (ribica), ki jim odstranimo odvečne žilice in maščobe. Natančno obrezan 750g file zavijemo v istrski pršut in v naš značilni šampinjonov duxelle, aromatiziran z 12 letnim portovcem in sveže nabranim timijanom iz našega vrta. Vse skupaj zavijemo v kodrolistnati ohrovt in sveže listnato testo, okrasimo z dodatno mrežo listnatega testa in timijanom ter premažemo z rumenjakom.

Rakovi ravioli

17,00
Hišni rakovi ravioli s sipinim črnilom, gratiniranimi školjkami, slastno škampovo omako in pečenimi gamberi

Jelenov golaž

13,00
Jelenov golaž je lovska specialiteta, ki s svojo edinstvenostjo privablja na eni strani gurmane, na drugi pa tudi ljudi, željne novih okusov. Golaž kuhamo počasi, da je meso mehko in sočno, da se kar topi v ustih. Uporabimo meso slovenskega jelena (stegno) dobavitelja Meglen iz Strug.

Črna sipina rižota s kanastrelami

16,00
Črna rižota je jadranska specialiteta, ki na jeziku poleg odličnega okusa pusti tudi svoj poseben “barvit” pečat.

Torta Pavlova za 1 osebo

6,00
Enostavno, krasna je! Ta naša pavlova je sestavljena iz sladkih jagod in borovnic, rahle in sveže kreme iz sladke smetane z bourbonsko vanilijo in mascarpone sirom. Ne vsebuje glutena.
60 min
2-3

Dimljena račja prsa s tartufi 150g

18,00
Dimljena račja prsa s tartufi, spomladanska solata s tartufinim maslom, karamelizirane hruške, 100g / osebo

Gratinirane školjke za 2 osebi

24,00
Dagnje, oziroma klapavice na buzaro, so klasična poletna morska jed. Jesti jih moramo z rokami, se ob tem ne ozirati na čistočo in na koncu z belim kruhom previdno popivnati vso omako, ki je ostala na dnu. Zraven pa seveda še popiti kak kozarec vina.

Kostanjevi njoki z bučo

15,00
Imate radi kostanj? Namesto, da ga vedno uživate le kuhanega oz. pečenega smo za vas pripravili prave kostanjeve njoke. 

Tagliatelle Bolognese

12,00
Katera je najbolj poznana italijanska jed? Špageti, seveda. In omaka, ki se ji najbolj prilega? Mesna omaka, ki izvira iz italijanskega gotskega mesta Bologna.
V Manni namesto špagetov uporabimo domače tagliatelle na katere dodamo dolgo časa kuhano mesno omako in parmezan Grana Padano.

Kostanjevi njoki z račjim konfitom

15,00
Imate radi kostanj? Namesto, da ga vedno uživate le kuhanega oz. pečenega smo za vas pripravili prave kostanjeve njoke.