МЕСТНОЕ ГУРМАНСКОЕ МЕНЮ
 

Привет с кухни: паштет из морского окуня гумус-бабагануш | молодой лук, страчателла ди буррата, апельсиновый гель

Игристое вино Brič, словенская Истрия, 2017, сухое / 100 мл € 4,20 | 750 мл € 29,00

Тартар из осла, панграттата, лакто-окисленная редька, майонез из лука-порея, майонез вадуван, лук-шалот в свекольном соке, побеги чеснока

Каберне совиньон Пиро Якончич, Горишка брда, 2018, сухое / 100 мл € 3,90 | 750 мл € 27,00

Рулет из поросенка иберико, йогуртовый соус, свиная вырезка, салат из огурцов, жженый чеснок

Echo Red Frelih, Dolenjska, 2017, сухое / 100 мл € 5,60 | 750 мл € 37,00

Филе оленя, чимичури, золотистая свекла, нектарины, орегано, пюре из фундука с мисо

Merlot Eminent Constantini, Горишка брда, 2011, сухое / 100 мл € 6,20 | 750 мл € 39,00
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------

Мусс из фундука, мороженое из фундука, карамель, кокосовая пена, тули из фундука

Сладкий Мускат, Словенская Истрия, 2018, сладкий / 100 мл € 3,90 750 мл € 27,00

Ганаш из белого шоколада, мацерированная клубника, крошка маха и клубничная кожа

Сладкий Мускат, Словенская Истрия, 2018, сладкий / 100 мл € 3,90 750 мл € 27,00

Шоколадная помадка, белый и темный шоколад, клубничное мороженое, шоколадная крошка, клубничные башни

Сладкий Мускат, Словенская Истрия, 2018, сладкий / 100 мл € 3,90 750 мл € 27,00
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------

3-х разовое меню (без горячих закусок)

36,00 €
обратите внимание, что вам нужно 50 минут для расслабленного обеденного меню

МЕНЮ 4 ПОЗИЦИЙ

44,00 €
обратите внимание, что вам нужно 75 минут для расслабленного обеденного меню

МЕНЮ 5 ПОЗИЦИЙ

51,00 €
обратите внимание, что вам нужно 100 минут для расслабленного обеденного меню

МЕНЮ 6 ПОЗИЦИЙ

59,00 €
обратите внимание, что вам нужно 125 минут для расслабленного обеденного меню

МЕНЮ 7 ПОЗИЦИЙ

68,00 €
обратите внимание, что вам нужно 150 минут для расслабленного обеденного меню

МЕНЮ 8 ПОЗИЦИЙ

77,00 €
обратите внимание, что вам нужно 180 минут для расслабленного обеденного меню

МЕНЮ 9 ПОЗИЦИЙ

82,00 €
обратите внимание, что вам нужно 210 минут для расслабленного обеденного меню
-------------------------------------------------- -------------------------------------------------

АЛЛЕРГИИ

просим сообщить официантам о возможной аллергии и непереносимости отдельных видов сырья.
КНИГА