4FOODIES

PROSIMO, DA IZDELKE ZA DOSTAVO HRANE NA DOM IZBERETE NA SPLETNI STRANI WWW.4FOODIES.SI

8 ur
Click to enlarge
Previous product
Telečja krača za 4-6 oseb 53,00€
Back to products
Next product
Svinjska ribica Wellington za 4-6 oseb 48,00€
Mesna jed
Ponudba 24.12.
Ponudba 31.12.

Odojek krača iz pečice za 4-6 oseb

45,00€

Na blagajni boste lahko izbrali datum in uro dostave oz. prevzema.

Tako kot vsi naši izdelki je tudi ta izdelan izključno po naročilu in vam bo dostavljen popolnoma sveže pripravljen. Uporabljamo samo najboljše surovine in sveže krače 2200g. Kračo namakamo 1 dan v solni raztopini in jo nato 3 ure pečemo na nizki temperaturi in jo nato ohladimo v šok komori.

?Pečenko boste prejeli pripravljeno za peko pri vas doma.
?Pečeno pečenko boste prejeli direktno iz pečice, sveže pečeno.
Minimalna količina omake na osebo znaša 40ml, torej za 4 osebe minimalno 160ml
?rezine krompirja, pražena čebula, smetana z zelišči, parmezanova skorjica, solni cvet, poper
?rezine krompirja, pražena čebula, smetana z zelišči, parmezanova skorjica, solni cvet, poper
?mešana zelenjava iz vrta (ni iz vrečke), miso, maslo, zeliščna parmezanova skorjica, solni cvet
?mešana zelenjava iz vrta (ni iz vrečke), miso, maslo, zeliščna parmezanova skorjica, solni cvet
  • Znesek dodatkov oz. zamenjav: 0,00€
  • Cena izdelka: 45,00€
  • Skupaj: 0,00€
Med priljubljene
Kategorije: , Min.čas do odpreme:
Opis izdelka

Opis izdelka

Ta izdelek je narejen po naročilu in ga odpremimo popolnoma sveže pripravljenega, zavitega v namaščen pekovski papir. Kračo samo še vstavite v vašo pečico in pazite na čas pečenja.

Izdelek hranite v hladilniku in ga porabite v roku 3 dni ali pa ga zamrznite do največ 3 mesecev. V kolikor ga boste zamrznili, ga predhodno vstavite v plastično vrečko.

Navodila za pripravo

Navodila za pripravo

SKUPNI ČAS PEČENJA 70 MINUT

  • svežo svinjsko kračo pustite 1 uro odstati na sobni temperaturi
  • Pečico segrejte na 220°C in vstavite prazen pekač na sredinsko rešetko in vklopite ventilacijo (v kolikor pečica nima ventilacije, lahko tudi brez)
  • kračo skupaj s peki papirjem položite v vroč pekač, kračo odvijte iz namaščenega peki papirja in ob straneh obrežite odvečni papir
  • Pecite 40 minut, v pekač natočite cca. 200ml vode in pecite še 20 minut
  • Temperaturo v pečici zvišajte na 240°C  in pekač s kračo zarotirajte/obrnite in nadaljujte pečenje še za 10 minut, da se koža lepo zapeče.
  • V kolikor v pekaču ni nič več  tekočine, dodajte še malo vode in maslo, premešajte in boste dobili nekaj okusne omake.

V primeru, da imate termometer za meso, bo svinjsko meso pečeno, ko bo sredica mesa imela temperaturo 70 °C.

Kot pri vseh izdelkih so navodila za pečenje podana le kot vodilo, saj se moč gospodinjskih pečic lahko razlikuje, zato lahko prihaja do manjših odstopanj. Če želite, da je meso bolj pečeno, vam svetujemo, da podaljšate čas pečenja druge stopnje pri nižji temperaturi.

OMAKE

Omako lahko pogrejete na več načinov (v ponvici ali kozici, v pečici ali mikrovalovni, v vroči kopeli). Omake hranite v hladilniku do 4 dni ali jih zamrznete do 3 mesecev.

  • za pogrevanje v pečici ali mikrovalovni, uporabite ustrezno embalažo!

JUHE

Juhe pogrevajte v ponvici ali kozici na nizkem ognju ali v mikrovalovni. Juho hranite v hladilniku do 3 dni.

GRATINIRAN KROMPIR

(rezine krompirja, pražena čebula, smetana z zelišči, parmezanova skorjica, solni cvet, poper), skupaj s pokrito posodo vstavite v vročo pečico zadnjih 25 minut pečenja krače in pecite 25 minut.

MASLENA ZELENJAVA

(mešana zelenjava iz vrta (ni iz vrečke), miso, maslo, zeliščna parmezanova skorjica, solni cvet), skupaj s pokrito posodo vstavite v vročo pečico zadnjih 15 minut pečenja krače in pecite 15 minut.