Slovenščina
Hrvatski
English
Français
Deutsch
Italiano
Русский
Kanape z rdečo peso 28 kos
Tartar pečene rdeče pese, burrata, majoneza kislega testa, drobtine rjavega masla
Kanapeji so zloženi na pokritem pladnju, ki ga lahko postavite direktno na mizo.
Kanape s humusom 28 kos
Humus, ocvrta čičerika, sezam, zhug (peteršiljev solatka)
Kanapeji so zloženi na pokritem pladnju, ki ga lahko postavite direktno na mizo.
Polnjena koleraba
Rižota s šparglji in …
Ožgana cvetača s tartufi in lešniki
Kremna juha iz pečenega česna za 2 osebi
Kremna juha dimljene cvetače za 2 osebi
Zelenjavni tartar
Tartar rdeče pese
Čemažev pesto 250ml
Čemažev pesto je vsestransko uporaben. Lahko ga uporabimo kot omako za testenine ali vmešamo v rižoto. Odličen je tudi kot namaz na svežem ali popečenem kruhu. Seveda pa ga lahko uporabljamo tudi kot začimbo, s katero obogatimo številne jedi - od juhe do solate.
Vsebina:
Čemaž, extra deviško oljčno olje, lešniki, parmezan Grana Padano, sol in poper
Humus
Steamed Buns s šparglji
Guacamole- avokadov namaz 250ml
Guacamole je po vsem svetu poznana in priljubljena kremasta, osvežilna in rahlo pekoča avokadova omaka oziroma pomaka, ki izvira iz Mehike. Pri nas osnovni guacamole delamo brez čilija, ki ga pa lahko dodamo po želji naročnika.
Lahko ga ponudite kot nadev za tortilje in tacose, priloga mesnim jedem iz žara ali ocvrtim jedem, lahko pa je tudi namaz za opečene kruhke.
Vsebina 250ml:
Svež avokado, rdeča čebula, češnjevi paradižniki, limetin sok, sol in beli poper (po želji tudi čili)
