Guacamole je po vsem svetu poznana in priljubljena kremasta, osvežilna in rahlo pekoča avokadova omaka oziroma pomaka, ki izvira iz Mehike. Pri nas osnovni guacamole delamo brez čilija, ki ga pa lahko dodamo po želji naročnika. Lahko ga ponudite kot nadev za tortilje in tacose,  priloga mesnim jedem iz žara ali ocvrtim jedem, lahko pa je tudi namaz za opečene kruhke. Vsebina 250ml: Svež avokado, rdeča čebula, češnjevi paradižniki, limetin sok, sol in beli poper (po želji tudi čili)