LUNCH MENU
Lunch meni pripravljamo med 12:00 in 16:00 uro. Vegetarijanski in veganski meni pripravimo po predhodni rezervaciji.
V ceni menija je poleg pozdrava iz kuhinje vključen tudi domač kruh ter najboljše slovensko oljčno in bučno olje.

Ribji meni

Pozdrav iz kuhinje: čemažev mousse | brokoli z zažgano limono

Penina Brič, slovenska Istra, 2017, suho / 100ml 4,20€ | 750ml 29,00€

Tuna, lubenica, kumara

Malvazija Pucer z Vrha, slovenska Istra, 2021, suho / 100ml 3,70€ | 750ml 26,00€

File postrvi, čičerikin pire, brokoli, jogurtova omaka

Vitis Constantini, Goriška brda, 2018, suho / 100ml 4,20€ | 750ml 29,00€

Kavna panna cotta, kakavov gel, mascarpone, kakavov sladoled

Sladki muškat, slovenska Istra, 2018, sladko/ 100ml 3,90€ | 750ml 27,00€

CENA MENIJA

LUNCH MENI

21,00 €
prosimo upoštevajte, da za umirjeno obedovanje menija potrebujete 40 minut

ALERGIJE

prosimo, da o morebitnih alergijah in intoleranc na posamezne surovine opozorite strežno osebje.

LAHKO NAROČITE, KOT DODATNO JED

Nadevan ligenj, krompirjeva zloženka, omaka iz postrvjih iker

7,00 €
Sivi pinot Piro Jakončič, Goriška brda, 2020, suho / 100ml 3,90€ | 750ml 27,00€

Mesni meni

Pozdrav iz kuhinje: čemažev mousse | brokoli z zažgano limono

Penina Brič, slovenska Istra, 2017, suho / 100ml 4,20€ | 750ml 29,00€

Oslovski tartar, porova majoneza, vložena šalotka, redkvice

Cabernet sauvignon Piro Jakončič, Goriška brda, 2019, suho / 100ml 3,90€ | 750ml 27,00€

Pečen svinjski vrat, kumarična solata, konfitiran kifljičar, česnove drobtine, mesna redukcija

Lux Constantini, Goriška brda, 2010, suho / 100ml 4,60€ | 750ml 32,00€

Kavna panna cotta, kakavov gel, mascarpone, kakavov sladoled

Sladki muškat, slovenska Istra, 2018, sladko/ 100ml 3,90€ | 750ml 27,00€

CENA MENIJA

LUNCH MENI

21,00 €
prosimo upoštevajte, da za umirjeno obedovanje menija potrebujete 40 minut

ALERGIJE

prosimo, da o morebitnih alergijah in intoleranc na posamezne surovine opozorite strežno osebje.

LAHKO NAROČITE, KOT DODATNO JED

Pečen račji pršut, šparglji, pomarančna omaka

7,00 €
Merlot Brič, Goriška brda, 2018, suho / 100ml 3,90€ | 750ml 27,00€

Ostala Lunch ponudba

Mešana solata

4,00 €

Dnevna juha

4,50 €

Rižota z jurčki

14,00 €
Dodatek: gamberi 2,00€ | lardo Iberico 1,50€

Rižota s šparglji

14,00 €
Dodatek: gamberi 2,00€ | lardo Iberico 1,50€

Črna sipina rižota s kanastrelami

16,00 €
Dodatek: gamberi 1,50€

Tagliatelle s tartufi

15,00 €

Jelenov golaž z žlikrofi

15,00 €

Svinjska lička, žlikrofi, mesna redukcija

18,00 €
36 ur kuhana v souse vidu (vakuumu)

Sorbet

4,50 €
z marelico, timijanom in karibskim rumom

ZA OTROKE

Špageti s pardižnikovo omako

11,50 €

Špageti Bolognese

12,50 €

Piščančji fingersi s kečapom

13,50 €
ocvrto v panko drobtinah

Ocvrt krompirček

2,90 €

Čokoladni fondant

5,50 €
bela in temna čokolada, sladoled
REZERVIRAJ