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Bistecca di manzo alla Wellington per 4-6 persone
Al momento del pagamento potrai scegliere la data e l'ora di consegna o. rilevare. Come tutti i nostri pozzi, anche questo viene realizzato esclusivamente su ordinazione e vi verrà consegnato completamente preparato al momento. Usiamo solo i migliori filetti di manzo (bistecca), che rimuovono vene e grasso in eccesso. Rifinito con precisione File da 800 g passiamo al prosciutto istriano e alle nostre tipiche duxelle champignon, aromatizzate con porto di 12 anni e timo appena colto dal nostro orto. Avvolgere il tutto nel cavolo riccio e nella pasta sfoglia fresca, guarnire con altra maglia di pasta sfoglia e timo e ricoprire con tuorlo d'uovo.
Bastoncini di pollo
Fondente al cioccolato fondente e bianco (per il forno)
Il cioccolato fondente è un dolce francese che delizia ogni amante del cioccolato. È molto simile a un soufflé, tranne per il fatto che il fondente viene rimosso dal modello prima di servirlo e, a differenza di un vero soufflé, contiene anche un po' di farina. Lo prepariamo con cioccolato fondente 72% e all'interno inseriamo cioccolato bianco 33%.
Polpo al forno con contorni
Non dobbiamo andare al mare, non deve essere estate, possiamo evocare il gusto e l'odore anche in pieno inverno forni s polpo, come dalla cottura. Al momento del pagamento potrai scegliere la data e l'ora di consegna o. rilevare. Come tutti i nostri prodotti, anche questo è realizzato esclusivamente su ordinazione e vi verrà consegnato completamente preparato al momento. Utilizziamo polpi di primissima qualità (Spagna/Marocco), che vengono prima cotti sottovuoto, grigliati velocemente e adagiati su patate a metà cottura, verdure fritte e aggiungere una deliziosa salsa di polpo.
Menu in esecuzione multipli
Polpo al forno con contorno per 4-6 persone
Non dobbiamo andare al mare, non deve essere estate, possiamo evocare il gusto e l'odore anche in pieno inverno forni s polpo, come dalla cottura. Alla cassa potrai scegliere la data e l'ora di consegna o. rilevare. Come tutti i nostri prodotti, anche questo è realizzato esclusivamente su ordinazione e vi verrà consegnato completamente preparato al momento. Utilizziamo polpi di primissima qualità (Spagna/Marocco), che vengono cotti sottovuoto, grigliati velocemente e adagiati su patate a metà cottura, verdure fritte e si aggiunge una deliziosa salsa di polpo.
Torta Pavlova (diametro 26 cm)
Pacchetto di 4 antipasti per 2 persone + pane + dolce + vino
Gli antipasti freddi di Manna sono un vero successo per le riunioni per due, poiché sono preparati al momento, incredibilmente deliziosi e fantasiosi in cima.
Scegli quattro antipasti freddi (4x 200g) a tua scelta, sufficienti come piatto unico per due + focaccia fatta in casa con pomodori, rosmarino e olive + burro fatto in casa con funghi + due dolci a tua scelta + una bottiglia di rosa Manna premium.
Pesce di maiale alla Wellington per 2 persone
Alla cassa potrai scegliere la data e l'ora di consegna o. rilevare. Come tutti i nostri pozzi, anche questo viene realizzato esclusivamente su ordinazione e vi verrà consegnato completamente preparato al momento. Utilizziamo solo i migliori filetti di maiale (pesce), che rimuovono vene e grasso in eccesso. Rifilato con precisione 3File da 50 g passiamo al prosciutto istriano e alle nostre tipiche duxelle champignon, aromatizzate con porto di 12 anni e timo appena colto dal nostro orto. Avvolgere il tutto nel cavolo riccio e nella pasta sfoglia fresca, guarnire con altra maglia di pasta sfoglia e timo e ricoprire con tuorlo d'uovo.
Cosciotto di vitello per 4-6 persone
Alla cassa potrai scegliere la data e l'ora di consegna o. rilevare. Come tutti i nostri prodotti, anche questo è realizzato esclusivamente su ordinazione e vi verrà consegnato completamente preparato al momento. Utilizziamo solo le migliori materie prime e cosce fresche 2700 g. La coscia viene marinata per 1 giorno in soluzione salina e poi cotta per 3 ore in forno combinato a vapore a bassa temperatura e poi raffreddata in camera d'urto. La coscia di vitello arrostita a festa è un'ottima idea per una cena o un pranzo festivo.
