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15 min
4-5

Leberpastete mit Trüffel 250g

17,00
... mit Trüffeln, Haselnüssen und Karamell, 200g

Paket mit 4 Vorspeisen für 2 Personen + Brot + Dessert + Wein

60,00
Mannas kalte Vorspeisen sind ein echter Hit für Zusammenkünfte zu zweit, da sie frisch zubereitet, wahnsinnig lecker und obendrein ausgefallen sind.
Wählen Sie vier kalte Vorspeisen (4x 200g) Ihrer Wahl, ausreichend als alleinstehende Mahlzeit für zwei + hausgemachte Foccacia mit Tomaten, Rosmarin und Oliven + hausgemachte Butter mit Pilzen + zwei Desserts Ihrer Wahl + eine Flasche Premium Manna Rose.
30 min
1-2

Oktopus im Salat 150g

15,00
... mit Tomaten und Zitronen-Olivenöl Jenko
60 min
2-3

Rindercarpaccio 150g

15,00
Rindercarpaccio, Frühlingssalat, Eiercreme, Picorino-Käse
30 min
2-3

Riesengarnelen mit Erdbeeren 150g

15,00
... Rakete, kGroßgarnelen mit Erdbeeren, Gurkenmousse, Zitronenemulsion, Rucola, Dünen-Crunch

Paket mit 7 kalten Vorspeisen à 300g

140,00
Die kalten Vorspeisen von Manna sind ein echter Hit für Gruppenfeiern, denn frisch zubereitet, wahnsinnig lecker und obendrein ausgefallen.
60 min
2-3

Geräucherte Entenbrust mit Trüffel 150g

18,00
Geräucherte Entenbrust mit Trüffeln, Frühlingssalat mit Trüffelbutter, karamellisierte Birnen, 100g / Person
30 min
2-3

Rindertatar Steak 150g

15,00
Rindersteak, Eigelb, grüner Pfeffer, Senf, getrocknete Zwiebel, Sardellen, Kapern, Rauch
30 min
2-3

Hummus 150g

11,00
Hummus, frittierte Kichererbsen, Sesam, Zhug (Petersiliensalat)
30 min
2-3

Rote-Bete-Tartar 150g

12,00
... braune Butterbrösel, Sauerteigmayonnaise, karamellisierte Walnüsse, Majoran
60 min
2-3

Reh-Tartar 150g

18,00
Reh-Tartar, Cemaž-Pesto, Haselnüsse, Sauerteig-Mayonnaise, eingelegte Schalotten