AJAX PRODUCTS TABS
Hobotnica iz pečice za 4 osebe
Ni treba, da gremo na morje, ni treba da je poletje, okus in vonj si lahko tudi sredi zime pričaramo kar iz pečice s hobotnico, kot izpod peke.
CENA NA OSEBO: 16,25 €
Kanape z govejim carpacciom 28 kos
Goveji carpaccio 250g, spomladanska solatka in šparglji, okisana redkvica, prepeličje jajce, ovčji sir
Kanapeji so zloženi na pokritem pladnju, ki ga lahko postavite direktno na mizo.My red Sanctum 0,75
AJAX PRODUCTS TABS SIMPLE



Steamed Bunsi s hobotnico
Najboljše soparjene štručke v mestu, s hrustljavo hobotnico, solata, kimchi - fermentirano kitajsko zelje, papričina in porova majoneza
CENA NA OSEBO: 7,00 €
Mesna pita za 1 osebo
100% angus mleto meso v kruhu s poširanim jajcem, 200g ⇒Mesna redukcija, 150ml ⇒Polnjena rumena koleraba s čičerikino kremo, 1 komad
Black magic woman, Mali Grad 0,5l
AJAX PRODUCTS TABS ALTERNATIVE
Divji losos Sockeye v testu za 4 osebe
Divji losos ni le neverjetno okusna hrana našim možganom, temveč izpolnjuje vse pogoje za status tako imenovane »superhrane« na praktično vseh možnih zdravstvenih področjih.
V naši restavraciji ponujamo vedno le divjega lososa saj v primerjavi z gojenim lososom skoraj, da ni primerjave.
V kolikor boste uživali v kakšnih predjedeh priporočamo, da jed sami spečete doma(Kuham kot Chef)! Pečenko pripravimo za takojšno peko (testo je tudi že premazano z jajcem) in jo samo vstavite v vročo pečico (200c) za 17 minut.CENA NA OSEBO: 16,25 €
Kanape z dimljenimi račjimi prsmi 28 kos
Kanape z račjimi prsmi, regrat s tartufinim maslom, kandirane hruške
Kanapeji so zloženi na pokritem pladnju, ki ga lahko postavite direktno na mizo.Combat Wombat, HumanFish 0,5l
Gre za pivo stila (session) IPA, za katere je značilno da ohranijo najboljše značilnosti IPA piva (okus, polnost in grenkobo), kljub temu da imajo manjšo stopnjo alkohola in so zaradi tega bolj pitni. Combat Wombat se predstavi s svojo rahlo motno jantarjevo barvo in zelo veliko in dokaj obstojno penasto glavo, ki je umazano bele barve. V aromi na začetku zaznamo arome sladkega tropskega sadja, ki ga nato prevzamejo hmeljne note, zahvaljujoč kombinaciji petih vrst hmelja. Tudi okus je na začetku rahlo sladek in saden, vendar se kaj kmalu pridruži zelo konkretna hmeljna grenkoba, ki traja do samega konca in pookusa.
AJAX PRODUCTS TABS ARROWS PAGINATION



Hobotnica v solati
...s paradižniki, limoninim oljčnim oljem Jenko in balzamičnim kaviarjem
Količina: 100g
4-hodni meni za 2 osebi+kruh+vino
Gurmansko razvajanje kar na vašem domu!
Paket se popolnoma prilagodi vašim željam, zato izberite jedi po svojem okusu. Vegetarijanski, morski, mesni ali pa kar mešani meni! Za popoln dogodek pa vam podarimo še steklenico vrhunskega vina!
Koruzni njoki s solno postrvjo za 1 osebo
CENA NA OSEBO: 15,00 €
Marinirana postrv za 2 osebi
... marinirana postrv, kostanjev namaz, curana postru, hren, dateljni, kaviar postrvi
CENA NA OSEBO: 7,50 €
AJAX PRODUCTS TABS WITH ICONS
Paket telečja krača za 4-6 oseb
Praznično pečena telečja krača je super ideja za praznično večerjo ali kosilo. Kračo mariniramo več ur in jo dve uri pečemo v kombinirani parni pečici, ki poskrbi, da je krača noro sočna in okusna.
CENA NA OSEBO: 13,33 €
Čokoladni brownie z lešnikovo zmrzlino (parfait) za 2 osebi
... s toplim prelivom karameliziranih hrušk
‘Brownies’ so verjetno ena najbolj znanih in priljubljenih sladic na svetu. Gre za okusne čokoladne biskvitne pravokotnike z lešniki ali orehi. Zmrzlina ali francosko parfait je sladoledna sladica, ki je predstavljena v obliki debelega bloka, katerega glavna značilnost je njegova tekstura in kremastost, oba pogoja pa se dosežeta zaradi vključitve smetane za stepanje.
Čeprav je sladoledna sladica, se še posebej v sladoledu razlikuje po tem, da sladica, ki vsebuje večjo količino smetane, ne kristalizira in tako postane bolj kremozna.Kanape z govejim jezikom 28 kos
Goveji jezik, krema pečenega česna, radič, bučna semena
Kanapeji so zloženi na pokritem pladnju, ki ga lahko postavite direktno na mizo.Morska rižota za 1 osebo
Rižota z morskimi sadeži na belo (škampi, gamberi, lignji, dagnje)
CENA NA OSEBO: 15,00 €
AJAX PRODUCTS TABS LOAD MORE PAGINATION
Bombetke za hamburgerje
Če je meso kralj burgerja, potem je štručka zagotovo njegova kraljica. Še tako dober burger lahko pokvarimo s slabo štručko. In ker se pri nas, vsaj kolikor je meni znano, ne da kupiti prave burger štručke, smo jih za vas pripravili mi.
Kri pomaranče, Hopsbrew 0,5l
"Pivo bakrene barve s stabilno sivo-bež peno. V aromi in okusu prevladujejo note citrusov, pomaranč, pasijonke in drugih tropskih sadežev, ki jih prispevajo ameriška hmelja Azacca in Citra in avstralski Galaxy. Zmerna grenčica se nadaljuje skozi suh zaključek v pookus."